Unsere Speisekarte
was Kleines vorne weg
Gereifter Hausschinken | Wildsalami | Zwetschken-Zwiebel
ein Juchzer für die Seele
Gefüllte Teigtascherl | Grünkern | Kürbis | Herbstsalat
selbstverständlich handgemacht
Unser Blunz'nspitz | Braunhirse | Apfel | Kren
eine der besten Blunz'n im Weinviertel
bunter Blattsalat oder gemischter Salat
viele Vitamine und erfrischend
Semmerl oder Salzstangerl
ofenfrisches Gebäck
heiß und Herzhaft - Neunläuf Suppen
Kürbiscremesuppe | Kürbiskerne | Kernöl
cremig, würzig, heißer Suppenteller
Kräftige Rindsuppe
Leberknödel | Frittaten | Grießnockerl
Klassiker der Neunläuf-Wirtshausküche
Wildragout | Wurzelgemüse | Serviettenknödel | Preiselbeeren
fein durchzogenes Fleisch mit herzhaftem Saft
Gekochtes Rindfleisch | G'reste | Semmelkren | Schnittlauchsauce
mürbes Schulterscherz'l - ein Gustostückerl
Gebackenes Schweinsschnitzel | Petersilienerdäpfel
aus der Schale vom Hausschwein knusprig souffliert
auf Wunsch auch nach 'Großmutters Art im Pfand'l mit Schweineschmalz gebacken
Rindsgulasch nach Neunläuf Art
Wadschunken vom Rind in seiner besten Art
groß oder klein
Beuscherl oder Herrnbeuscherl | gebratener Serviettenknödel
eine Innerei darf im Wirtshaus nicht fehlen
Gusto Stückerl
'weil die Küche auch noch ander's kann'
Gebratenes Goldforellenfilet | Kürbis | Amarant
grätenlos durch die Küche
Geschmortes Schulterscherz'l vom Weinviertler Hirsch
Saubohnen | Emmerkorn
aus der Region, für unsere Gäste
Ausgelöste Hühnerkeule knusprig gebraten
Österreis-Kürbis Risotto
auf Niedergarmethode zubereitet
Mit Quinoa gefüllte Paprika | Paradeisersauce | Weinvierler Hanf
hausgemacht und bodenständig
Naschkatzen und Käsemäuse
Schokoladenmousse Törtchen | Rotweinbirne
die Schokolade kommt von der Zotter Schokoladen Manufaktur
Creme brulée vom Safran | Beerenrumtopf
cremig & duftig
Apfelstrudel | hausgemachtes Rosineneis
die Äpfel aus dem Neunläufgarten
Karamellisierter Grießschmarren | Walnüsse | Moosbeeren
krönender Abschluss
Sorbet Trilogie
Hagebutte-Birne | Zwetschke-Brombeere | Kürbis
Käse vom Gwandtlhof
direkt vom Bauernhof
Eis
Heiße Liebe
Eiskaffee